Порты Приморского края готовы к высокому улову

Рыбные деликатесы с Дальнего Востока продолжают стабильно поступать в регионы России без необходимости длительного хранения, благодаря наличию свободных мощностей в холодильных системах. Настоящим промежуток времени характеризуется традиционным перерывом в рыбной отрасли между двумя ключевыми сезонами: завершением специального промысла минтая, который официально закончился 9 апреля, и началом основного сезона лососевой путины, которая стартует на Камчатке 1 июня. Тем не менее, добыча рыбы и морепродуктов в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне продолжается без прерываний.

• камбала
• минтай
• молоки лососевых
• навага

Рыбные порты Приморья объявили о полной готовности к началу основного сезона рыболовства 2024 года, укрепив инфраструктуру и расширив возможности по хранению уловов. Портовые учреждения Приморского края провели масштабную проверку и модернизацию своих мощностей. По данным Министерства рыбного хозяйства края, к маю 2024 года в регионе были введены в эксплуатацию новые холодильные комплексы общей вместимостью до 50 тысяч тонн, что на 15% больше по сравнению с прошлым годом.

Особое внимание было уделено улучшению логистических процессов. «Мы увеличили количество специализированного транспорта и усовершенствовали системы быстрой переработки улова прямо в порту, что позволяет доставлять продукцию на внутренний рынок и для экспорта в оптимальные сроки», - рассказывает директор порта Владивосток.

По состоянию на 6 мая в холодильниках Приморского края занято 30% объёма, там хранится 34,2 тысячи тонн замороженной рыбной продукции. На подходе к морским воротам Приморья насчитывалось 33 судна, привозящих 16 тысяч тонн морепродуктов, включая уловы таких видов как минтай (5,6 тысяч тонн), сельдь (4,6 тысяч тонн) и треска (300 тонн). Приемка нового улова будет проходить на фоне строгих санитарных норм и мер безопасности, что не только повысит качество рыбной продукции, но и обеспечит её безопасность на всех этапах от рыболова до потребителя.

С начала года цены на рыбную продукцию с ключевых рыболовецких участков Дальнего Востока в оптовой торговле показали тенденцию к снижению. Так, стоимость трески уменьшилась на 4,3% и теперь составляет 220 рублей за килограмм. Минтай теперь можно приобрести за 90 рублей за кг, что на 19,6% дешевле предыдущей цены. Сельдь стала доступнее на 5,6%, с ценой в 84 рубля за килограмм, а цена на камбалу сократилась на 12,7% и составляет 89 рублей за кг.